
Zona Fundación AI Granada
Los días 11 y 12 de noviembre de 2025, el Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada acogerá el III Congreso de Inteligencia Artificial de Andalucía #AndalucIA25, un gran encuentro donde se mostrarán los avances, aplicaciones y oportunidades que ofrece la inteligencia artificial en todos los ámbitos.
Dentro de este entorno, las Mesas Tecnológicas se presentan como espacios abiertos y participativos para aprender, experimentar y descubrir la IA desde un enfoque práctico y cercano.
A diferencia de las salas cerradas, estas mesas estarán ubicadas en zonas dinámicas del espacio expositivo, con sillas para el público y actividades continuas: talleres, charlas, demostraciones y experimentos en directo, impartidos de forma amena y accesible.
Horario general de funcionamiento:
- Martes 11 de 11:45h a 14:30h y de 16:30h a 18:00h
- Miércoles 12 de 09:00h a 14:00h
En total, habrá 8 Mesas Tecnológicas cada día. La Mesa 1 ofrecerá talleres rotatorios con distintos ponentes y temáticas, mientras que el resto mantendrán un mismo formato estable durante todo el evento. Los asistentes podrán moverse libremente entre ellas para descubrir la inteligencia artificial desde perspectivas técnicas, creativas y sociales.
Las Mesas Tecnológicas forman parte del programa oficial del Congreso. Para inscribirte y consultar la agenda completa de todas las actividades, visita la web oficial: juntadeandalucia.es/congresoIA
Mesas Tecnológicas
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Agenda
Mesa Tecnológica 1
La Mesa Tecnológica 1 será la única mesa dinámica, un espacio mixto por el que pasarán diferentes equipos y temáticas según la hora y el día.
IA agéntica: comienza a usar agentes de IA desde 0
¿Te imaginas tener empleados digitales que trabajan 24/7 y potencien las capacidades de tu equipo humano? En esta mesa tecnológica práctica, descubrirás cómo implementar agentes de IA autónomos desde cero, explorando desde plataformas no-code accesibles hasta soluciones más complejas para casos avanzados. Analizaremos las amenazas de seguridad críticas como el prompt injection, las mejores prácticas para el tratamiento de información sensible y confidencial, y los requisitos técnicos y operativos que debe cumplir un agente para considerarse verdaderamente productivo en un entorno 24/7.
Veremos de casos de uso reales con un enfoque transparente sobre capacidades actuales, limitaciones y oportunidades, siempre manteniendo el control total sobre tu información mediante soluciones on-premise/cloud privado seguras, porque la tecnología debe potenciar a las personas, nunca reemplazarlas.
Martes 11 de noviembre de 11:45h a 12:35h
Organiza: Montevive.ai

Ingeniero de software y emprendedor con más de 20 años de experiencia. CEO y cofundador de Montevive.ai, impulsa el acceso confidencial y ético a la inteligencia artificial. Creador de Outbarriers, premiada internacionalmente, es profesor en el MBA de EDIAE y cofundador de AiBirras.

Doctor en Ciencias de la Computación y CTO en Montevive.ai, donde lidera el desarrollo de soluciones de inteligencia artificial aplicadas a distintos sectores. Combina una sólida experiencia técnica en machine learning y desarrollo en Python con una visión estratégica y docente.
Desgranando Ciencia Festival: la divulgación científica en la era de la IA
Charla sobre la trayectoria de 10 años de Desgranando Ciencia y su evolución hacia un festival de divulgación con la mirada puesta en 2031. Un espacio para reflexionar sobre el futuro de la ciencia y la divulgación en tiempos de inteligencia artificial.
Martes 11 de noviembre de 12:40h a 13:25h
Organiza: Asociación Hablando de Ciencia, Universidad de Granada, centros CSIC de Granada y Parque de las Ciencias de Granada.

Bioquímico y doctor en microbiología, es responsable de divulgación en el Instituto DaSCI y presidente de Hablando de Ciencia. Coordina Desgranando Ciencia y participa en proyectos como Pint of Science y la Noche Europea de los Investigadores.

Arqueóloga y catedrática de Prehistoria en la UGR, donde es vicerrectora de Extensión Universitaria. Pionera en aplicar la perspectiva de género a la arqueología, ha dirigido Pastwomen y recibido premios como el Carmen de Burgos a la divulgación feminista.

Emilio García Gómez-Caro
Astrofísico y divulgador, dirige la Unidad de Cultura Científica del IAA-CSIC. Ha liderado proyectos europeos e innovado en comunicación científica a través de radio, teatro y medios digitales, con reconocimientos como los Premios PRISMAS.

Creatividad humana, técnica audiovisual e IA en la publicidad
En esta charla, Wimeik Studio ofrecerá una mirada práctica y creativa sobre cómo la inteligencia artificial está transformando la producción audiovisual publicitaria. A través de un recorrido por casos reales, incluyendo proyectos destacados como el trabajo realizado para Lola Índigo, los asistentes podrán conocer paso a paso cómo se integran herramientas de IA generativa en los procesos de ideación, diseño, animación, voz y postproducción.
Será una sesión dinámica y demostrativa donde se compartirán flujos de trabajo reales, soluciones técnicas y aprendizajes obtenidos al combinar la creatividad humana con el potencial de la inteligencia artificial. El objetivo es que los participantes comprendan cómo aplicar estas metodologías en sus propios proyectos, explorando nuevas formas de expresión y comunicación en la era digital.
Martes 11 de noviembre de 13:30h a 14:30h
Organiza: Wimeik Studio

Ingeniero de sonido, músico y fotógrafo con amplia experiencia en el ámbito audiovisual y publicitario. Fundador y director de Wimeik Studio, donde lidera proyectos internacionales y la integración de la IA generativa en procesos creativos y de producción.

Ale Caracuel
Ingeniero de sonido y músico especializado en producción audiovisual. Head of Production en Wimeik Studio, coordina proyectos internacionales y la aplicación de IA generativa en campañas publicitarias innovadoras para marcas globales.
Uso ético de la IA para crear un videojuego
En esta charla se explorará cómo un estudio de desarrollo de videojuegos incorpora la inteligencia artificial en distintas etapas de su flujo de trabajo, desde la generación de ideas y contenido hasta la optimización de procesos técnicos y creativos.
Se presentarán ejemplos prácticos de cómo las herramientas basadas en IA pueden apoyar en áreas como el diseño de niveles, la creación de arte y narrativa, la programación o la gestión de recursos.
El objetivo es mostrar cómo la IA se convierte en una aliada estratégica que impulsa la eficiencia, la innovación y la calidad en la producción de videojuegos modernos.
Martes 11 de noviembre: 16:30 · 17:15
Organiza: Granada Jam

Co-fundador de Estudio Nemo y de la asociación Granada Jam. Coordinador y profesor en el máster oficial de diseño de videojuegos de la Escuela Superior de Arte y Diseño de Andalucía (Esada) desde el año 2019. Profesor en el MOOC de Creación de videojuegos de la UGR.
Manos en la IA
En este taller mostraremos cómo un ordenador reciclado puede convertirse en una máquina llena de modelos de inteligencia artificial. Un modelo de IA abierto se ejecutará en local y los participantes podrán interactuar con él de distintas maneras.
Así podrán enviar un prompt y recibir respuestas, observando juntos las fortalezas y debilidades de los modelos y máquinas más humildes
Miércoles 12 de noviembre: 9:00 · 9:30 · 10:00 · 10:30 · 11:00 · 11:30 · 12:00 · 12:30 · 13:00 · 13:30.
Organiza: ETSIIT Tech Club y Oficina de Software Libre

Estudiante de Ingeniería Informática en la UGR y miembro del ETSIIT Tech Club.

Estudiante de Ingeniería Informática en la UGR e integrante del ETSIIT Tech Club.

Alba Medina
Estudiante de Ingeniería de Informática en la UGR e integrante del ETSIIT Tech Club.

Javier Niño
Estudiante de Ingeniería Informática y ADE en la UGR y miembro del ETSIIT Tech Club.
Mesa Tecnológica 2
Telecomunicación, 5G/6G e IA
La Inteligencia Artificial (IA) está impulsando una nueva era de innovación en las telecomunicaciones en general, y en las redes móviles 5G/6G en particular. Su integración no solo está destinada a seguir aumentando la velocidad de transferencia y capacidad de estas redes, sino a la creación de redes autónomas, eficientes y predictivas, capaces de ofrecer un abanico de servicios de vanguardia que hasta ahora eran prácticamente inalcanzables.
A su vez, las infraestructuras de próxima generación, como 5G y el futuro 6G, son absolutamente críticas para el despliegue avanzado de la propia IA. Al proporcionar conectividad de ultra alta capacidad, latencia mínima y una calidad de servicio garantizada (QoS), estas redes permiten ejecutar de forma remota servicios de IA con alta carga computacional, distribuyendo la inteligencia hacia el borde de la red, y haciendo que los servicios de IA puedan ser ubicuos.
En esta presentación, exploraremos esta sinergia entre estas tecnologías. Presentaremos ejemplos concretos de cómo la IA optimiza las redes 5G/6G y cómo estas, a su vez, potencian nuevos servicios de IA. Además, compartiremos desarrollos de investigación propios y mostraremos demostraciones prácticas que ilustran el potencial de la colaboración entre ambas tecnologías.
Esta actividad es parte del proyecto I+D+i TSI-063000-2021-33, financiado por el Ministerio para la Transformación Digital y de la Función Pública y la Unión Europea-Plan de Recuperación de la UE como entidades financiadoras, en el marco del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia y el Mecanismo de Recuperación y Resiliencia.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00
Organiza: Proyecto Caerus TSI-063000-2021-33

Juan José Ramos Muñoz
Doctor por la Universidad de Granada y profesor en la ETSIIT, donde investiga en el grupo WiMuNet. Sus líneas se centran en redes inteligentes, calidad de experiencia y telecontrol con IA. Codirector del proyecto CAERUS de divulgación en ingeniería de telecomunicación.

Mesa Tecnológica 3
Creación de videos caseros con inteligencia artificial para pequeños negocios
Taller introductorio donde se aprenderá a usar herramientas de inteligencia artificial para producir videos promocionales de forma sencilla. Se cubrirán todas las etapas: guion, generación de imágenes y carátulas, montaje del video y optimización para redes sociales.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00

Estudiante del doble grado en Ingeniería Informática y Matemáticas en la Universidad de Granada, especializado en diseño de sistemas y proyectos creativos aplicados a tecnología y comunicación.
Mesa Tecnológica 4
Prototipo con IA: De Cero a Despliegue
Este taller presenta un guión detallado y paso a paso para crear un Producto Mínimo Viable (MVP) , demostrando cómo ir de cero a MVP en minutos. El foco es el flujo de trabajo (workflow), donde el desarrollador actúa como el “piloto” que guía a la IA (el “copiloto”), logrando un proceso 55% más ágil.
El flujo comienza con la conceptualización de la idea (boceto en Scalidraw o papel) y la generación de contenido SEO friendly usando un LLM como Gemini o ChatGPT. Continúa con el uso de Notebook LM para acotar las fuentes de información y validar los fundamentos técnicos, evitando las alucinaciones. La fase de prototipado utiliza Firebase Studio para generar el código del MVP a partir de un prompt compuesto, culminando en el despliegue a una URL de producción.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00

Apasionado por la informática desde la infancia, comenzó desarrollando sus propias aplicaciones en un Spectrum y nunca ha dejado de aprender ni de crear. Con una trayectoria marcada por la curiosidad y la experimentación, ha evolucionado desde los entornos clásicos hasta el desarrollo web moderno, siempre explorando nuevas arquitecturas y tecnologías. Actualmente continúa su formación en arquitectura de sistemas y desarrollo web, y se encuentra cursando un Máster en desarrollo con Inteligencia Artificial.
Mesa Tecnológica 5
Personalización de Cursor
Taller para aprender a usar el Editor de texto Cursor. Donde aprenderemos a usar las diferentes IAs que nos proporciona así como las diferentes opciones para personalizar su uso.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00

Jefe de Equipo en Aircury SL con más de 10 años de experiencia en el desarrollo de software.
Mesa Tecnológica 6
Construcción de un chatbot personalizado
Introducción y creación de un chatbot que actúa como un recepcionista y desarrollo en directo de una automatización.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00
Organizado por: Alumnado de 2º de Desarrollo de Aplicaciones Web del IES P. Hermenegildo Lanz.
Mesa Tecnológica 7
IA para la Búsqueda de Empleo: Optimiza tu CV y Domina la Entrevista
Aprender a utilizar la Inteligencia Artificial generativa y analítica para personalizar, optimizar y potenciar tanto el Currículum Vitae (CV) como la preparación para entrevistas, aumentando significativamente las posibilidades de éxito laboral.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00
Mesa Tecnológica 8
El Poder de Crear lo Imposible: La IA como Extensión de tu Imaginación
Diferentes modelos de IA y procesos de creación con IA enfocados en diseño y fotografía.
Martes 11 de noviembre: 11:45 · 12:45 · 13:45 · 16:30 · 17:15
Miércoles 12 de noviembre: 09:00 · 10:00 · 11:00 · 12:00 · 13:00

Alejandro Jiménez Adail
Comunicador y técnico en realización audiovisual con experiencia en creación y difusión de contenidos. Combina su trayectoria en el sector audiovisual con la docencia, acercando el lenguaje y la producción audiovisual al ámbito educativo de forma práctica y actual.
Las Mesas Tecnológicas forman parte del programa oficial del Congreso. Para consultar la agenda completa de todas las actividades visita la web oficial: juntadeandalucia.es/congresoIA






